Proyecto de vida

  • Jean-Pierre
    Jean-Pierre PROPRIÉTAIRE ET GÉRANT de Dar Daïf et de Désert et Montagne Maroc

    Originaire des Pyrénées, il est devenu marocain d’adoption, par le coeur et le nombre d’années vécues au Maroc (35 ans) comme par son engagement pour le développement du pays.
    Accompagnateur en montagne et guide de désert, il parcourt à pied les crêtes et les vallées de l’Atlas puis le désert de Nador à Laâyoune.
    Jean-Pierre repère de nouveaux itinéraires et accompagne certains groupes tels la transhumance et les grandes traversées.
    C’est un passionné d’architecture traditionnelle en terre et en pierre en provenance des villages de l’Atlas et du désert.
    Jean-Pierre a eu le privilège d’être primé au trophée du Tourisme Responsable le 24 février 2014 dans la thématique “Valeur, tradition et culture” au titre des grandes traversées chamelières qu’il a initiées sur les anciennes routes des caravanes

  • Zineb
    Zineb PROPRIÉTAIRE ET GÉRANT DE DAR DAÏF ET DE DÉSERT ET MONTAGNE MAROC

    est originaire des hautes vallées de l’Atlas central (en savoir plus …)
    Première femme marocaine guide de montagne, Zineb exerce ce métier depuis 30 ans (1987).
    Spécialiste du voyage exceptionnel comme par exemple la rencontre avec les femmes des hautes vallées de l’Atlas”, elle accompagne également les circuits classiques dans l’Atlas, le désert, la Côte Atlantique, avec des familles et des particuliers.
    Zineb est une cuisinière passionnée par la richesse de la cuisine marocaine qu’elle a apprise auprès de sa mère. A l’affût de nouvelles recettes, elle réinvente la cuisine traditionnelle afin de la rendre plus légère en mélangeant la cuisine des “grandes familles” des villes et des campagnes, la cuisine méditerranéenne, les épices du désert et des oasis.
    Son mari Jean-Pierre, cuisinier également, gourmand et gourmet, contribue à ses mélanges de saveurs, et est en général le premier à goûter.
    Zineb est également passionnée par la calligraphie.
    Zineb a eu le grand honneur d’être décorée par sa Majesté Le Roi Mohamed VI le 26 juin 2009, pour son métier de guide et son engagement en tant que femme.

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Un sueño común

Hace más de 20 años Zineb y Jean-Pierredecidieron instalarse en Ouarzazate, encrucijada entre los valles del sur del Atlas y el Sahara.

Al principio compraron esta vieja casa para vivir en ella. Situada a 5 km de Ouarzazate, no disponía de agua, ni electricidad, ni teléfono, además se accedía por una pista en malas condiciones. La proximidad de la ciudad permitió el acceso a las comodidades, y el ADSL llegó a Dar Daïf, hoy hay wifi en todas las habitaciones.

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Juntos Jean-Pierre y Zineb restauraron su propia casa y empezaron a invitar al té y a comer un cuscús a los clientes de sus trekking y de sus travesías a camello. Sus amigos les animaron a acondicionar una o dos habitaciones para acogerles en lugar de ir a un hotel. Fue así, año tras año su casa se fue transformando en una casa rural, como los caravasares de antaño donde se reunían camelleros, guías, conductores y huéspedes.

Poco a poco, fueron comprando las casas en ruinas aledañas para ampliar su propia casa y la de acogida. Entre dos temporadas turísticas, retomaban los trabajos de restauración con el equipo de albañiles artesanos y obreros, y así fueron acondicionando lo que iba a ser al cabo de 10 años de trabajos, la casba Dar Daïf.

Jean-Pierre logró encontrar un equilibro entre la restauración, la reconstrucción moderna y la ampliación de la casba. A tales fines utilizó materiales naturales como la tierra, el adobe secado al sol, el bambu, la madera, la piedra, la cal, la cerámica de Tamgrout, el mármol de Tiznit, sin perder la solidez y el refuerzo de las estructuras usado técnicas modernas.

Hoy en día, Dar Daïf ofrece un alojamiento confortable y un equilibrio entre la calidez de los espacios compartidos y la intimidad de los privados.

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