Formation de l’équipe et des guides

Nos “experts” en cuisine, pâtisserie, guidage, services n’avaient pour certains pas de diplômes, d’autres ont affiné ou découvert ces domaines.

Nous avons voulu qu’ils aquièrent un certificat, un diplôme ou un complément de formation, une reconnaissance.

Sécurité

Depuis plusieurs années nous effectuons une formation “technique et de sécurité” avec un guide français de l’UCPA et en association avec une autre Agence locale: (sécurité, passages délicats, orientation...). ( 10 guides ont suivit cette formation, 8 l’ont fait deux fois)

Secourisme

18 (guides et personnel de Dar Daïf) ont suivit et réussi une formation avec la Protection Civile.

Nouvelle formation et recyclage en 2010

Secourisme natation

Cette année 3 personnes ont suivi et réussi la spécialité secourisme “natation”, pour sécuriser notre piscine et les balades en canoë sur le lac.

Ornithologie

Une formation Ornithologique est prévue cet automne à l’époque des migrations, suivit d’autres au printemps 2010.

Entretien VTT

2 employés ont suivi une session d’entretien des VTT.

Hygiène HACCP

3 responsables suivent, chaque année, une formation-reyclage “hygiène” et sécurité alimentaire par nos “contrôleurs” sécurité des aliments.

Langues

Plusieurs session de langues ont été mise en place avec un labo de langue de Ouarzazate pour l’ensemble de l’équipe: cuisinières, guides, service, entretiens, pour aider à mieux communiquer.

En Français : 20 salariés (alphabétisation et amélioration)

Anglais : 10 salariés (initiation et perfectionnement)

Espagnol : 4 salariés (initiation et perfectionnement)

Cuisine

cours du soir avec l’école hôtelière de Ouarzazate. (5 en cuisine, 2 auservice, 1 en pâtisserie).

Biodiversité

7 personnes

Astronomie

Nous entamerons une formation d’Astronomie en 2010